PRATİK TAHİNLİ KEK

Susamın ezilmesi yoluyla üretilen TAHİN sofralarımızın ve mutfağımızın vaz geçilmez lezzetleri arasındadır. Özellikle tahin-pekmez karışımı kış aylarında sabah kahvaltılarında aranır hale gelmiştir.

PRATİK TAHİNLİ KEK

Tahin içeiğindeki kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum,demir,bakır, çinko gibi minareller ile E vitamini açısından zengindir.  Sağlığa faydası bulunan tahininin aynı zamanda kanserli hücrelere karşıda koruma sağladığı bilinmektedir.

Bu gün sizlere evde bulanbilecek malzemeler ile pratik  tahinli kek tarifi vereceğiz.

Malzemeler:

1. 1,5 su bardağı tahin + 2 çorba kaşığı tahin

2. 1,5 su bardağı toz şeker

3. Yarım su bardağı süt

4. Yarım su bardağı su

5. Yarım su bardağı sıvı yağ

6. 3 adet yumurta

7. 2 su bardağı dolusu veya 13 çorba kaşığı un

8. 1 paket kabartma tozu

9. 1 çorba kaşığı pudra şekeri

10. Az miktar bitkisel  katı yağ

Mutfak Gereçleri:

1. Orta boy kek kabı

2. Çukur orta boy karıştırma kabı

3. Tel çırpıcı

4. Mutfak fırçası

5. Su bardağı

Yapılış Şekli:

Önce 3 adet yumurtamızı karıştırma kabımızın içine kırıyoruz.

Yapılış Şekli: Önce 3 adet yumurtamızı karıştırma kabımızın içine kırıyoruz. 1Yapılış Şekli: Önce 3 adet yumurtamızı karıştırma kabımızın içine kırıyoruz. 2

Ardından içerisine 1,5 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı tahin ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.

Bu karışıma yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ( biz ayçiçek kullandık) ve yarım su bardağı su ileve ederek iyice karıştırıyoruz.

Ardından içerisine 1,5 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı tahin ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz. Bu karışıma yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ( biz ayçiçek kullandık) ve yarım su bardağı su ileve ederek iyice karıştırıyoruz.1Ardından içerisine 1,5 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı tahin ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz. Bu karışıma yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ( biz ayçiçek kullandık) ve yarım su bardağı su ileve ederek iyice karıştırıyoruz.3Ardından içerisine 1,5 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı tahin ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz. Bu karışıma yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ( biz ayçiçek kullandık) ve yarım su bardağı su ileve ederek iyice karıştırıyoruz.2

Bu yeni karışımın üzerine 2 su bardağı dolusu un ilave ediyoruz. (Biz kupa büyüklüğünde bir bardak kullandık, bu da yaklaşık 13 yemek kaşığı un oldu.)  1 paket kabartma tozunuda ilave ettikten sonra çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.

Bu yeni karışımın üzerine 2 su bardağı dolusu un ilave ediyoruz. (Biz kupa büyüklüğünde bir bardak kullandık, bu da yaklaşık 13 yemek kaşığı un oldu.)  1 paket kabartma tozunuda ilave ettikten sonra çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. 1Bu yeni karışımın üzerine 2 su bardağı dolusu un ilave ediyoruz. (Biz kupa büyüklüğünde bir bardak kullandık, bu da yaklaşık 13 yemek kaşığı un oldu.)  1 paket kabartma tozunuda ilave ettikten sonra çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. 2

Kek kabımızın altını katı bir yağ ile mutfak fırçası yardımı ile biraz yağlıyoruz. Sonra hazır olan tahinli kekimizin karışımını kek kabının içerisine boşaltıp, fırına veriyoruz. Fırın sıcaklığımız yaklaşık 180 derece ve 20 dakikaya yakın pişiriyoruz.

Hazır olan tahinli kekimizin karışımını kek kabının içerisine boşaltıp, fırına veriyoruz. Fırın sıcaklığımız yaklaşık 180 derece ve 20 dakikaya yakın pişiriyoruz.11Hazır olan tahinli kekimizin karışımını kek kabının içerisine boşaltıp, fırına veriyoruz. Fırın sıcaklığımız yaklaşık 180 derece ve 20 dakikaya yakın pişiriyoruz.2

Hazır olan tahinli kekimizin karışımını kek kabının içerisine boşaltıp, fırına veriyoruz. Fırın sıcaklığımız yaklaşık 180 derece ve 20 dakikaya yakın pişiriyoruz.1Hazır olan tahinli kekimizin karışımını kek kabının içerisine boşaltıp, fırına veriyoruz. Fırın sıcaklığımız yaklaşık 180 derece ve 20 dakikaya yakın pişiriyoruz.13

Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.  

Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. (Kaşık gibi farklı şekillerde  kekin üzerini süsleyebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.) Tahinli Kek servise hazırdır.

Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.   Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. Bu rada direk çorba kaşığı kullanarakta kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.   Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. Bu rada direk çorba kaşığı kullanarakta kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.1Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.   Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. Bu rada direk çorba kaşığı kullanarakta kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.2

Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.   Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. Bu rada direk çorba kaşığı kullanarakta kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.123Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.   Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. Bu rada direk çorba kaşığı kullanarakta kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.345

Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.   Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. Bu rada direk çorba kaşığı kullanarakta kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.111Kekimizin üzerini süslemek ve lezet vermek için; 2 çorba kaşığı tahin ile 1 çorba kaşığı pudra şekerini bir çorba kasesinin içinde karıştırıyoruz.   Bu karışımı ufak bir poşetin içerisine döküp altını kürdan ile deliyoruz. Fırından çıkan tahinli kekimizin üzerine şekil verdirerek döküyoruz. Bu rada direk çorba kaşığı kullanarakta kekin üzerine dökebilirsiniz. Bu isteğe kalmış bir durum.33

Tahinli Kekimiz Hazırdır Afiyet Olsun.

Güncelleme Tarihi: 10 Mart 2020, 11:55
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER