EV YAPIMI SÜTLAÇ YAPMA YÖNTEMLERİ

Sütlaç , hafif tatlı severler için ilk akla gelen tatlılardan birisidir . Sütlacın içerisinde nişasta ve pirinç unu kullanmadan sağlıklı bir ev sütlacı nasıl yapılır bu makalemizde püf noktalarından bahsedeceğiz.

EV YAPIMI SÜTLAÇ YAPMA YÖNTEMLERİ

Sütlaç pirinç ile   yapılan evlerimizin en pratik tatlılarından  birisidir. Farklı yapım yöntemleri bulunmaktadır. Ayrıca toprak kaseler içerisinde fırında yapılan sütlaçın lezzeti farklıdır. Sizlere evimizde bulunabilecek malzemeleri kullanarak yapabileceğiniz iki farklı yöntemi anlatacağız.  

EV YAPIMI SÜTLAÇ TARİFİ

Malzemeler:

1. Bir su bardağı pirinç

2. Üç bardak su

3.  Bir litre süt

4. Bir su bardağı toz şeker

5. Bir paket vanilya

Mutfak Gereçleri:

1. Orta boy tencere

2. Su bardağı

3. Tahta kaşık

4. Küçük cam kase

EV YAPIMI ENFES SÜTLAÇ TARİFİ LEZZETİ

Yapılış Şekli:

İlk olarak orta boy bir tencereye bir su bardağı pirinci koyunuz. İçerisine koymuş olduğumuz pirinç yıkanmış olmalıdır.  Pirincini eklediğimiz tencerenin üzerine 2 su bardağı su ekleyiniz. Daha sonra ise kısık ateşte pirinci haşlamaya başlayınız. İçerisine koymuş olduğumuz su buharlaşıp azalmaya başlayınca azar azar bir bardak su daha ekleyebilirsiniz.

Tencerenin içerisinde çok az miktarda su kalacaktır ve pirinç yumuşamış olacaktır. Pirinçler iyice yumuşadığı zaman tahta kaşıkla pirinçleri dikkatlice eziyoruz . Bu işlemi yaparken çok lapa bir hale gelmemesine de özen göstermeliyiz. 

Yumuşamış pirinçleri ezdikten sonra içerisine 1 litre kadar sütü ilave ediyoruz .  Sütü ilave ettikten sonra güzel bir şekilde karıştırıyoruz. Tencerenin içerisine koymuş olduğumuz süt ne kadar güzel ve yağlı bir süt olursa sütlacımız o kadar kıvamında ve lezzetli olacaktır.   Bunları yaptıktan sonra sütlacı kaynamaya bırakıyoruz.

15 dakika kadar kaynadıktan sonra ise, üzerinde bir tabaka oluşacaktır . Bu tabaka gördükten sonra sütlacın içerisinde 1 paket vanilya ilave ediniz.  Vanilyayı ilave etmiş olduğumuz sütlacı iyice karıştırdıktan sonra , sütlacın içerisine 1 su bardağı toz şeker ilave ediniz . Ek olarak, ilave etmiş olduğumuz şeker sütlacın içerisine iyice yedirene kadar karıştırınız.

Ayrıca , vanilya , şeker ilavesi yaparken ocağın altını kısmayı unutmayınız. Yoksa sütlacın altı tutabilir.

Daha sonra ise pişirmiş olduğumuz sıcak sütlaçları küçük kaselerin içerisine  paylaştırabilirsiniz. Paylaştırdıktan sonra buzdolabına soğumaya bırakınız . Buzdolabında kısa süre dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Ek olarak üzerine fındık, ceviz veya tarçın koyarak da servis yapabilirsiniz .

EV YAPIMI SÜTLACIMIZ HAZIRDIR. AFİYET OLSUN.

LEZZETLİ EV YAPIMI NEFİS SÜTLAC

Ev Yapımı Pratik Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

1. Üç  su bardağı süt

2. Üç bardak su

3.  Bir çay bardağı pirinç

4. Bir su bardağı toz şeker

5. Yeteri miktar toz tarçın

Mutfak Gereçleri:

1. Orta boy tencere

2. Su bardağı

3. Tahta kaşık

4. Küçük cam servis  kasesi

5. Süzgü

EV YAPIMI LEZZETLİ SÜTLAÇ TARİFİ NEFİS

Yapılış Şekli:

Pirinçlerinizi süzgüde yıkayınız ve orta boy tencerenin içine koyunuz. Üzerine su ilave ediniz ve kaynamaya bırakınız.

Pirincin suyu iyice çekildikten ve pirinçler piştikten sonra üzerine üç su bardağı süt ile bir su bardağı toz şeker ilave ediniz.

Bu şekilde bir süre daha kaynatınız ve tahta kaşık ile karıştırınız.

Koyu kıvama gelmeye başladığında ocağı kapatınız ve servis kaselerine boşaltınız.

Üzerine tarçın dökerek servis ediniz.

EV YAPIMI SÜTLACIMIZ HAZIRDIR. AFİYET OLSUN.

Güncelleme Tarihi: 07 Şubat 2020, 22:36
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER